老人服務事業科:老人活力學校活動~銀髮健康飲食:五目炊飯

  • 發佈日期 2019/11/18

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一、活動時間:108/11/18
二、主辦單位:老人服務事業科
三、活動地點:台南市北區和順里活動中心
四、活動成果:
(一)本次活動使用炊飯,炊飯相對於一般白米飯的高澱粉,可以另外拌入糙米飯,增加飽足感,且使用多種蔬菜及肉類,因此可以讓長輩攝取多種營養,在過程中也提醒長輩注意鹽分攝取,建立長輩對於健康飲食的觀念。
(二)建構長輩健康飲食及運動觀念,要保持健康的身體除了飲食方面要注意,亦要保持運動習慣,因此本次活動也透過實際的炊煮飲食及簡單運動操作,讓長輩可以多方認識健康生活的觀念。